丸亀製麺は23日、公式サイトで「丸亀製麺諫早店で販売したテイクアウト用のピリ辛担々サラダうどんにカエルが混入するという事案が、5 月 21 日（日）に発生いたしました」と発表。
「お申し出をいただいたお客様、ならびに日頃から丸亀製?をご愛顧いただいているお客様に対し、多大なるご心配とご迷惑をお掛けしたことを深くお詫び申し上げます」と謝罪した。

発覚後、管轄保健所に指導を仰いだという同社は、「原材料（野菜加工工場）由来の混入と判断した」と経緯を説明した。
今後は「生野菜を扱う取引先の全工場において立ち入り検査を実施し検品体制を強化いたします」としている。

生野菜（サラダミックス）を使用する一部商品については、5月23日～25日の販売を休止するとし、「今回の事態を真摯に受け止め、再発防止に努めてまいります」とした。